NIE MAMY PAŃSKIEGO PŁASZCZA I CO PAN NAM ZROBISZ?

6 marca minęło dokładnie 7 lat od emisji pierwszego, pilotażowego odcinka Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler. Choć programu tego o dziwo nie oferuje żadna telewizja publiczna, on i tak realizuje swego rodzaju (ważną) misję; za pomocą Matki Boskiej polskiej gastronomii odczarowuje bowiem… Czytaj dalej

DLACZEGO MAM ŻAL DO RODZICÓW

To nie jest tak, że nie lubię dzieci, naprawdę. Cieszy mnie niezmiernie, że nasze społeczeństwo rośnie w siłę, bo jak ktoś kiedyś słusznie zauważył to nadzieja i przyszłość naszego narodu. I podpisałabym się pod tym stwierdzeniem obiema rękami, gdyby nie… Czytaj dalej

DLACZEGO ZACZĘŁAM MORDOWAĆ SAŁATY

Na początku muszę wyjaśnić jedną bardzo ważną rzecz – nie jestem ani weganką ani wegetarianką. Nie jestem także na żadnej specjalnej diecie – po prostu pewnego dnia postanowiłam zmienić styl życia i odżywiania, nie opowiadając się jednak za żadną ze… Czytaj dalej

ŚWIEŻA RYBA? NIE DAJ SIĘ OSZUKAĆ!

Prawdziwie dobrą rybę kupić nie jest wcale łatwo. Niestety. Bo dopisek „bałtycki” czy „bałtycka” nie gwarantuje jej wysokiej jakości odkąd opublikowano przerażające dane na temat skali zanieczyszczenia polskiego morza. Niemniej prawda jest taka, że lepszy łosoś bałtycki na talerzu niż… Czytaj dalej

PIWNE SMACZKI

Choć o złocistym trunku wiemy niemal wszystko (tradycja jego picia sięga czasów panowania Bolesława Chrobrego zwanego również Piwoszem) na jego temat wciąż powstaje wiele mitów. Czas rozprawić się z tymi najpopularniejszymi!    Piwo to inaczej zupa chmielowa  MIT  „Jaki jest główny… Czytaj dalej

ACH JAK GORĄCO…

Pomimo późnej pory upał nie zelżał ani trochę; wciąż było parno i gorąco. Do tego ten tłum – rozemocjonowany, rządny wrażeń. To co za chwilę miało się wydarzyć, na miejscowych nie robiło już wrażenia. Może to po prostu kwestia przyzwyczajenia? Po chwili… Czytaj dalej

GDZIE KUCHAREK SZEŚĆ …

To powiedzenie zna chyba każdy. Postanowiłam jednak lekko je zmodyfikować na potrzeby niniejszego wpisu, widzę bowiem jedną, za to dość istotną korzyść wynikającą ze wspólnotowego działania, mianowicie: „Gdzie kucharek sześć, tam można się wiele dowiedzieć” Każdy, kto miał okazję gotować… Czytaj dalej

PŁYNNE ZŁOTO, CZYLI MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO

Kiedy wraz z nadejściem wiosny trawniki i łąki pokrywają się dobrze znanym „mleczem” to znak, że warto zajrzeć do starych książek zielarskich i odnaleźć w nich przepisy na przetwory z mniszka. Mniszek lekarski wykazuje bowiem szereg właściwości zdrowotnych: zawarty w nim interferon podnosi… Czytaj dalej

WITAJ MAJOWA JUTRZENKO! O SPORCIE NARODOWYM POLAKÓW

W końcu. Po wielu miesiącach chłodów i jesienno-zimowej słoty nachodzi ten długo wyczekiwany przez wszystkich czas. Wiosna – widać ją na ulicach, w miejskich parkach, w sadach i ogrodach. Natura budzi się do życia, a wraz z nią z zimowego… Czytaj dalej