KOTLETY Z KALAFIORA, CZYLI WEGAŃSKI SPOSÓB NA MIELONEGO

W tym przepisie zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Uwielbiam kalafiora pod każdą postacią – zarówno zupy kalafiorowej ze świeżym koperkiem (moja ulubiona!) czy zwyczajnie podanego ze smażoną bułką tartą i masłem. O kotletach – przyznam szczerze – nigdy nie słyszałam. W… Czytaj dalej

VIVE LA SOBIESKI! CZYLI HISTORIA SŁODKIEGO PÓŁKSIĘŻYCA

Jest wiosna roku 1683. Na prośbę cesarza Leopolda I do stolicy Austrii przybywa król Polski Jan III Sobieski. Wrogie wojska wielkiego wezyra Kara Mustafy zaczęły właśnie oblegać Wiedeń; ostatnią deską ratunku miał okazać się właśnie On – wybitny wódz i… Czytaj dalej

NIE DAJ SIĘ ZROBIĆ W … ARBUZA!

Nazywany jest także kawonem. Pochodzi z Afryki Południowej; najsmaczniejsze jego odmiany zjemy w Turcji, ale także w Rumunii, Bułgarii, Chorwacji czy Hiszpanii – dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym panującym w tych krajach jest on tam wyjątkowo słodki.  Żaden owoc nie ugasi… Czytaj dalej

KULINARNA TENERYFA

Nie ukrywam, że to właśnie kulinarny aspekt naszej podróży interesował mnie najbardziej. W ramach przygotowania, by jak najlepiej poznać wyspę „od kuchni”, przejrzałam kilkanaście poradników, przeczytałam dziesiątki artykułów i wpisów innych blogerów by dowiedzieć się czegokolwiek na temat tego, co… Czytaj dalej

NIE MAMY PAŃSKIEGO PŁASZCZA I CO PAN NAM ZROBISZ?

6 marca minęło dokładnie 7 lat od emisji pierwszego, pilotażowego odcinka Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler. Choć programu tego o dziwo nie oferuje żadna telewizja publiczna, on i tak realizuje swego rodzaju (ważną) misję; za pomocą Matki Boskiej polskiej gastronomii odczarowuje bowiem… Czytaj dalej

DLACZEGO MAM ŻAL DO RODZICÓW

To nie jest tak, że nie lubię dzieci, naprawdę. Cieszy mnie niezmiernie, że nasze społeczeństwo rośnie w siłę, bo jak ktoś kiedyś słusznie zauważył to nadzieja i przyszłość naszego narodu. I podpisałabym się pod tym stwierdzeniem obiema rękami, gdyby nie… Czytaj dalej