SPAGHETTI BOLOGNESE

Podczas studiów miałam okazję uczestniczyć w zajęciach z włoskim kucharzem. Zajęcia te poza dostarczeniem wiedzy czysto praktycznej nauczyły mnie dwóch niezwykle istotnych rzeczy. Dziś nazywam je fundamentem wiedzy kulinarnej. Po pierwsze – ciągle należy poszukiwać idealnego smaku przyrządzanych potraw, a po… Czytaj dalej